Senast uppdaterad: 2024-12-06

Cookie dough bites

De här är så vansinnigt goda. Kakdegsbollar doppade i choklad. De på riktigt smälter i munnen och är ett måste i mitt kylskåp. Innehåll och topping kan även varieras i all oändlighet, vilket gör dem extra roliga att göra! Mitt bästa och mest återkommande recept är dock detta.

INGREDIENSER

(CA 20 BITES)

100 gram rumsvarmt smör

1 dl kokossocker

1 tsk vaniljpulver

1 krm salt

1 msk agavesirap eller honung

2 msk mjölk (jag använder ärtdryck)

1 dl havregryn

2 dl mandelmjölk

1 dl bovetemjöl

100 gram chokladknappar

100 gram choklad att smälta

GÖR SÅ HÄR

●  Vispa smör, socker, vaniljpulver och salt fluffigt med elvisp. Tillsätt mjölk och sirap och fortsätt vispa.

●  Tillsätt mjöl och havregryn och börja knåda degen med dina händer. Tillsätt chokladknappar och fortsätt knåda tills du får en smidig deg, kladdar den för mycket har du i mer mjöl.

●  Rulla till bollar i önskad storlek. Smält choklad och doppa bollarna.

●  Toppa med det du tycker är gott, så som gojibär, hackade nötter, kokosflingor, frystorkade bär, havssalt eller kakaonibs.

●  Förvara i kylen i minst 30 minuter innan du avnjuter!